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意大利人做菜时喜欢放鲜红的番茄,喝酒也喜欢红酒多于白酒,出产的葡萄酒中红酒占2/3。
虽然各产区产量---,但是平均水平比较平庸,主要外销、品质比较高的产区有三个:托斯卡纳toscana,婚礼葡萄酒批发厂家,皮埃蒙特piemonte和威尼托veneto。托斯卡纳toscana位于中部佛罗伦斯附近,人们比较熟悉。
生产红酒和一些清新爽口型的白酒,包括奇安提chianti、蒙达辛诺montalcino和蒙达普西安诺montepul---no。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极---的红酒,大部分品质。
的还是chianti,它由桑乔维亚sangiovese红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成,也是中国易买到的意大利红酒。
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巴贝拉葡萄酒特点是什么?
巴贝拉红葡萄酒是一款酒体中等的葡萄酒。出名的巴贝拉葡萄酒产区之一是意大利的皮埃蒙特。巴贝拉葡萄酒的酒体颜色为---深沉的深紫色,口感偏酸,果味较浓,单宁含量也偏低,适合趁年份轻的时候饮用。
贝拉葡萄酒是一种易于饮用、易于与食物搭配的葡萄酒,在意大利和国外都很受欢迎。
巴贝拉葡萄酒酸性和果味---,你会发现红色水果的味道,如樱桃,草莓和李子。
你还会发现香草、和丁香的味道。来自阿尔巴等地的古意大利语巴贝拉会添加一些草本或矿物质元素。在橡木桶中陈酿的巴贝拉葡萄酒将会在口感上形成果酱的感觉,并会有额外的香、熏香的味道,有时甚至是烟熏的味道。
酒体:中等
酸度:高酸
甜度:低甜
果味:较浓
主要风味:酸樱桃、黑莓、紫罗兰、泥土
食物搭配:披萨、烤蘑菇、烤猪排
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chianti分三种
1. 普通奇安提chianti,简单清淡,易于入口,不耐久存。
2.传统奇安提chianti classico,是在chianti区中好区域产出的酒,颜色略深、单宁强、浓郁厚实,可存放十年以上。
3.陈年奇安提chianti classico riserve,除了传统奇安提的条件外,还需木桶储存三年以上才上市,色深红、香味浓郁,口感复杂。
此外,近几年有一类所谓“---托斯卡纳酒”在国际市场上---欢迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,婚礼葡萄酒批发有哪些,酿造的方法也和波尔多接近,所以酒质接近波尔多风格。的是:sassicaia、ornellaia、solaia。
托斯卡纳好的酒产于千年老城锡耶纳siena东南40公里处的孟塔西诺montalcino区,是1980年个列入docg名单的产区。大桑乔维亚sangiovese grosso 又称布鲁内罗brunello,意为“褐色的小东西”,威海婚礼葡萄酒批发,用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”brunello di montalcino,其代表作为biondi santi的riserva,即贝昂地·山地的特藏酒。
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